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CHIHO’s blog

旅や食から心理、スピリチュアルなど好きなものを発信します

香港のお土産を使って 許留山の今はないmenu 『イチゴのタピオカ』を再現してみました^^

こんにちは CHIHOです。 いちごの季節到来!!! ということで今回は今では食べることの出来ない懐かしの 香港スイーツ屋『許留山』の イチゴのタピオカ をお土産で買ったタピオカを使って再現してみました!!! モチーフはこちら 画像元 香港旅行記Ⅸ〜最終…

イギリス留学記 イギリス名物『パンティング』 留学生の私は無料で楽しめちゃいました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は私もイギリスに行って知った イギリス伝統の舟遊び パンティング Punting についてのエピソードを綴っていきます^^ 学校経由のアクティビティ 私の通っていた語学学校では学生向けに観光などのアクティビティを紹介していた…

香港が! 日本で!! ファミマで買える shine&shine のフレッシュジュース

こんばんは CHIHOです。 今回は見つけた私がめちゃビックリ!!! 香港のジュースが日本で買える ファミリーマートのフルーツジュースJuice &Juice シリーズ 398円(税込み) を綴っていきます~^^ も、もしや。。。 昨年の春のこと 散歩がてら立ち寄った…

イギリス留学記 オーナーのやさしさが染みた!!! 思い出のチキン&チップス

こんにちは CHIHOです。 今回はイギリス留学中に借りていたシェアハウスのオーナーさんにごちそうしてもらったフィッシュ&チップスならぬチキン&チップスにまつわるエピソードを綴っていきます^^ 人間不信に陥っていた私を救ってくれた体験です~ ちなみ…

使えなくなったろうそくを使って。。。簡単にろうそく作っちゃいました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は芯だけが燃えてしまったろうそくを 簡単に再生させちゃいました! すごく簡単で材料も揃えなくて大丈夫だったので どうやって作ったのか綴っていきます~^^ 材料 左から順に 好みのコロン(無くても可) 好みのクレヨン(無…

超簡単!!! コロコロりんごといちじくのプレザーブジャムの作り方

こんにちは CHIHOです。 冬になるとりんごの季節 私はそのままのりんごより煮てあるりんごの方が好きなので 家にりんごがあればほぼ煮て食べます。(笑) 今回は、ドライいちじくもあったので いちじく大好きな私は一緒に煮てみました^^ レシピ 材料 リンゴ…

バターを使わないっ?! ヨーグルトとオイルで作るパウンドケーキ ”Apple, Fig & Yogrut baked cake”

こんにちは CHIHOです。 ネットで見つけたバターを使わないパウンドケーキのレシピ!!! お菓子作りを生業にしていた頃もある私は「どないなってんの?!」と驚きのまま「家にあるもので出来るかも?!」とトライしてみたのが りんごといちじくのヨーグルト…

バレンタインの季節 チョコも抹茶もそこまで好きではない私が感動した!! 青木さんのZen!!!

こんばんは CHIHOです。 今回は感動しまくったチョコ Sadaharu Aoki paris の Mini Tablettes Zen を熱く熱く(苦笑)綴っていきます!!!w 特にチョコ好きではない私 私は小さいころから洋菓子が大好きですがひとくくりに洋菓子と言ってもなんでも好きな…

イギリス留学記 街にサーカスがやってきた!!!

こんにちは CHIHOです。 今回はイギリス留学中にテンションの上がった体験 サーカス について綴っていきます^^ それは突然現れた 以前にも書いたのですが私は語学学校の通学路として近所の公園を通り抜けていました。 そんなある日その公園内に大型のトラ…

イギリス留学記 街中なのに! 通学路に突然牛が現れた!!!

こんばんは CHIHOです。 今回は私が留学していたイギリスはケンブリッジで経験した信じられないエピソードを綴っていきます^^ ************************* 当時、私が通っていた語学学校はシティーセンター内、つまり街の中心地に…

香港のお土産を使って『エビ雲吞麺』作ってみました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は香港土産の乾麺を使って作った エビ雲吞麺 のレシピなどを綴っていきます^^ 出来るだけ手間をかけず、簡単に香港の味をイメージして作ってます~ レシピ 材料 エビ雲吞 エビ雲吞20個分 エビ 17尾ほど 塩 少々 コショウ 少…

香港でおすすめのお土産 その3 香港乾麺専門店『佛記』 欲しい分だけ量り売りで買いました^^

こんばんは CHIHOです。 今回はホテルのそばにたまたまあった乾麺専門店 佛記 でお土産に購入した乾麺なぞを綴っていきます^^ 香港麺を日本で味わいたくて。。。 私は無類の麺好きなのですがその中でも香港の麺がとても好きです。 輪ゴムのように細くて独…

香港のお土産を使って 佳佳甜品で食べた香港スイーツ 『香港風あずき汁粉』 作ってみました

こんにちは CHIHOです。 今回は香港で買った材料を使って 香港風あずき汁粉 作ってみました~^^ モチーフはこちら 香港の汁粉系スイーツ専門店『佳佳甜品』でいただいた 蓮子紅豆沙(蓮の実入りあずき汁粉) あずきのお汁粉に蓮の実とタピオカと陳皮が入っ…

香港で一番のおすすめ粥屋『羅富記粥麺専家』 エビ雲吞麺もめっちゃ美味しい!!!

こんにちは CHIHOです。 香港で一番のお気に入りここに行くために香港へ通っているといっても過言ではない 羅富記粥麺専家 一番のお気に入りは皮蛋痩肉粥ですが今回はそれ以外のメニューも食べてきました^^ ベストオブ香港!!! このお店から香港のお粥に…

香港でおすすめごはん ボリュームたっぷりの食事がリーズナブルに 『味皇餐廳小厨』

こんばんは CHIHOです。 今回は『いつもと違った香港ごはん』を食べてみようと入ったお店 味皇餐廳小厨 を綴っていきます^^ こんな香港ごはんもアリ ヌードル大好きの私は 河麺(幅広の米麺)を使ったものを食べたい!! と思い、入ってみたのがこの味皇餐…

香港の超老舗デパート『裕華國貨』でお土産探し 一度に香港が味わえて散策するだけでもオモシロイ^^

こんにちは CHIHOです。 今回は香港で超有名な老舗デパート 裕華國貨 Yue Hwa Chinese Products を綴っていきます^^ 変わらないカオスな場所 初めて香港に行ったのが20年以上前 それから訪れるたびに様変わりしていく香港の中で変わらずあり続けているの…

香港のお土産 『陳皮』を使って 点心スイーツ『洋ナシのみつ煮』をりんごで作ってみました^^ 

こんばんは CHIHOです。 今回は香港の飲茶レストランで出会ったスイーツをお土産に買った陳皮を使って作ってみました^^ モチーフはこちら 香港の『點點心』でいただいた 陳皮蜂蜜燉原隻雪梨(チンピと蜂蜜のポシェ梨) 陳皮と蜂蜜の入ったシロップで煮込ん…

香港でイギリスを満喫~ これがほんとのギリシャヨーグルト!!! おすすめ英国スーパー MARKS&SPENCER

こんばんは CHIHOです。 今回は香港にいながらイギリスを味わえる MARKS&SPENCER マークス&スペンサー(以下M&Sと表記) というスーパーマーケットの GREEK YOGRUT ギリシャヨーグルト を綴っていきます^^ これがギリシャヨーグルト!!! 私がイギリス留…

香港のおすすめのお土産 その2 スーパーで買える! 老舗飲茶レストラン『陸羽茶室』の中国茶ティーバッグ

こんにちは CHIHOです。 今回は香港に行くたびに購入する香港土産 『陸羽茶室』の中国茶ティーバッグ を綴っていきます^^ 老舗の味がお土産に 以前ブログでも紹介した『陸羽茶室』は香港では老舗の有名飲茶レストランです。 スーパーでお土産を物色してる…

香港のお土産を使って『香港粥』作ってみました^^ レシピなぞ紹介します~

こんにちは CHIHOです。 今回は旅行記番外編?です(笑) 先日、香港で買ってきた『干し貝柱』を使って 香港粥 作ってみました~ 大好きな『羅富記粥麺専家』にはさすがに及ばないですがおお、香港粥チック!と思えるくらいには十分美味しくできたのでレシピな…

香港で超おすすめのお手軽ドリンク お土産にも良い コンビニで買えるDELI FRESHのジュースがめちゃ美味しい^^

こんばんは CHIHOです。 今回は、香港に行ったら必ず飲む DELI FRESH のフルーツジュース を綴っていきます^^ 大好き!キウイジュース!! 香港に入国してまず私がすること それは空港内にあるコンビニでこのフルーツジュースを買うこと~♪♪♪ 今でこそスム…

香港のおすすめのお土産 その1 香港粥を作りたくて、ついに『干し貝柱』を買ってみました~^^ 

こんにちは CHIHOです。 香港のお粥に夢中な私は自分でも作ってみよう!!!と思いたち貝柱をついに買っちゃいました~ 今回は購入先の 錦興隆 Kam Hing Lung という海鮮乾物屋さんを紹介します^^ 貝柱って高い。。。 香港の九龍半島サイドのメインロード…

香港で人気の土鍋ごはん いつも行列で気になっていたお店『四季煲仔飯』でウナギごはんを食す~^^

こんにちは CHIHOです。 以前から気になっていた行列の絶えない店 四季煲仔飯 Four Seasons Pot Rice に行ってきました~^^ そして生まれて初めての香港初ウナギを食べてきました。 いつも行列~ 以前、土鍋ごはんで有名な『興記煲仔飯』に行った時同じエ…

香港で飲茶 一人旅にもってこい テイクアウェイ専門の点心をお手軽に街角で食べよう^^

こんにちは CHIHOです。 今回はひとり旅やチープな旅にもってこいの點心テイクアウェイ専門店 包點達人 Bao Dim Tat Yan を綴っていきます^^ 超ローカル 灣仔の雑多なマーケットを散策している時見つけたのがこの包點達人~^^ ケースに入った揚げ物や巨…

香港で新スイーツ トラムに乗って灣仔へ ショッピングモールで偶然見つけた『薔薇の形のジェラートアイス』!!! 

こんにちは CHIHOです。 今回はトラムで出かけた灣仔(ワンチャイ)で偶然見かけたショッピングモール 利東街 Lee Tung Avenue とモール内にあった薔薇の形のジェラートが置いてある Givres を合わせて綴っていきたいと思います^^ トラムから見えます 香港…

NY旅行記 Momaの帰りにたまたま見つけたマーケットは国際色豊かなお店ばかり^^

こんばんは CHIHOです。 今回はMoma(ニューヨーク近代美術館)の帰り道でたまたま出会ったマーケットでの体験を綴っていきます^^ ビルの谷間に突如現る! MomaからTimes Square目指して歩いているとマーケットを発見!!! 無類のマーケット好きな私は 『…

香港でお手軽フード 人生初の『臭豆腐』に挑戦したら。。。予想外に美味しかった^^

こんにちは CHIHOです。 今回は臭いことで有名な臭豆腐 台湾名物として有名ですが香港で食べてきました~^^ 独特なにおいに誘われて。。。 観光名所の一つ『女人街』を散策していた時ある異様な香りがしてきました。 そう、それは臭豆腐のにおい~ 台湾で…

香港でお土産探し 有名な『女人街』より『男人街』の方が安くておすすめ!!!

こんにちは CHIHOです。 今回はお土産を買うのにおすすめなマーケット 男人街 のお得ポイントを綴っていきます^^ また私が実際に購入したお土産も紹介してます~ かつては。。。 香港でチープなお土産を探すなら『女人街』が圧倒的に有名で置いてある商品…

香港でおすすめスイーツのお汁粉店 『佳佳甜品』が一年経たずに移転していました~

こんばんは CHIHOです。 今回は大好きなお汁粉スイーツのお店 佳佳甜品 がまたまた移転していたので場所の紹介と共に今回食べた新たなお汁粉スイーツを紹介していきます^^ 数年の間に転々と 元々ホテルの周囲をフラフラしている時にたまたま見つけたのがこ…

NY旅行記 日本にも進出している有名店 『グランド セントラル オイスター バー 』 に行ってみました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は日本進出も果たしているオイスター料理有名店 Grand Central Oyster Bar & Restaurant グランド セントラル オイスター バー&レストラン を綴っていきます^^ グランドセントラル駅にあります NY旅行が決まり何を食べようか…

香港でお手軽な激安スイーツ 『蛋撻(エッグタルト)』 今回は食べ比べもしてみました~^^

こんにちは CHIHOです。 今回はお手軽な香港の庶民的スイーツ 蛋撻 エッグタルト を綴っていきます^^ ポルトガル➡マカオ➡香港 元々ポルトガルのスイーツ『パステル・デ・ナタ』が植民地だったマカオに伝わり香港にも浸透してきたのがエッグタルトです。 な…

香港で新たなおすすめスイーツ!!! 『一豆花』の豆腐スイーツは激安っ!激うまっ!!でした^^

こんにちは CHIHOです。 今回は衝撃の美味しさ!!! 一豆花の豆腐スイーツ 豆花(トウファ) を綴っていきたいと思います^^ 実は苦手だった 約15年ほど前豆腐スイーツを食べられることでも有名なお店で一度豆花を食べたことがあったのですが。。。。。…

NY旅行記 青いカバを観にメトロポリタン美術館へ 本命だったMomaより良かった^^

こんにちは CHIHOです。 美術館に行くのが好きな私は旅の準備でNYのガイドブックなどに目を通していると 青いカバを猛プッシュの美術館を発見!!! それは メトロポリタン美術館 The Metropolitan Museum of Art NYには思いのほかたくさんの美術館・博物館…

香港で超おすすめ!!! 路上で食べるローカル感満載の飲茶は今までで一番美味しかった^^

こんばんは CHIHOです。 今回はローカル感満載でしかも一番美味しかった點心の揃う 富記美食 を綴っていきます^^ ローカルすぎてグーグルマップにも載ってませんが。。。。 本気で美味しかったです!!! ザ・ローカル飲茶店 香港旅最終日に油麻地から尖沙…

NY旅行記 お手軽にウォータータクシーから観る 自由の女神 マンハッタンの景色も楽しめます^^

こんにちは CHIIHOです。 今回はたまたま現地で知った NEW YORK WATER TAXI ニューヨークウォータータクシー から見る自由の女神とそのほかの便利な活用法などを綴っていきます^^ きっかけはブルックリン橋 9.11モニュメントからウォール街を抜けその…

香港でおすすめの飲茶 『功夫點心 Kung Fu Dim Sum』のエビ蒸し餃子は2個からオーダー可能!!!

こんばんは CHIHOです。 今回はオーダーを個数で出来る美味しい飲茶屋さん 功夫點心 Kung Fu Dim Sum クァン フ ディン サム について綴っていきます^^ 歩けば飲茶屋にあたる 今回の宿泊先である油麻地エリアを徘徊していたときに偶然見つけたのが功夫點心…

NY旅行記 ミュージカルの本場ブロードウェイで CHICAGOシカゴ を観てきました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は前回に続きブロードウェイで観劇した CHICAGO シカゴ について綴りつつミュージカルを観劇するときのポイントや感想などもお伝えしていきます^^ そもそもなぜシカゴ??? かつて、タモリさんが 「演技中に急に歌いだすミュ…

香港でおすすめの飲茶!!! リーズナブルで美味しい行列店 『點點心 DIM DIM SUM』 

こんばんは CHIHOです。 今回は行列が出来る地元に人気の飲茶店 點點心 DIM DIM SUM ディンディンサム を綴っていこうと思います^^ 定番の點心に加え一風変わった點心も味わえる激うまのお店でした!!! 初心者にも安心な記述スタイル こちらのお店は人気…

NY旅行記 ミュージカルを本場のブロードウェイで!!! 『tkts』でお得なチケットゲットの仕方

こんにちは CHIHOです。 NYのブロードウェイで初!ミュージカルを観劇したのですが その時のチケットを『tkts』にて 自力でお安くゲットしたのでその方法を綴っていきます^^ tktsとは ブロードウェイの各公演の当日券を定価より安く販売しているチ…

NY旅行記 おすすめのごはん 好みのままに詰めちゃおう! 重さで精算するデリNYスタイル^^

こんにちは CHIHOです。 前回のデリのヨーグルトに続き今回もテンション上がりまくった デリスタイルでのごはん を綴っていきます^^ 入ったとたんビックリ! コンビニかなぁ とふらり入ってみたそこには、たくさんの料理が並ぶ!並ぶ!!並ぶ!!! これが…

NY旅行記 おすすめの朝食 デリのイートインでいただく シリアルフルーツヨーグルトいちご味^^

こんにちは CHIHOです。 今回はNY2日目の朝食として摂った デリで食べるヨーグルト を紹介していきます^^ お手軽な上に満足感大・大・大でした!!! デリとは 街を散策しているとあちこちで見かけるデリ。 一見、コンビニのような感じなのですが一番の違…

NY旅行記 食べておきたいスイーツ!!! Junior'sのNYチーズケーキは絶品^^

こんにちは CHIHOです。 今回はNYと言えばNYチーズケーキだ!!!とばかりにビジュアルとアクセスの良さで選んだ Junior's ジュニアズ を紹介したいと思います^^ 予想外に激うまっ!!!でした~ ブロードウェイにあるチーズケーキ屋 「やっぱ、NYが発祥で…

NYで超・超・超おすすめ!!! グリーンマーケット in union square ユニオンスクエア

こんにちは CHIHOです。 旅先では出来る限りマーケットを巡る私はNYでも行ってきました!!! そこは。。。。 union square green market ユニオンスクエアグリーンマーケット とっても興奮した市場でNYの想い出のトップ3に入る場所です^^ マーケットはこ…

簡単!!! さっぱり食べられる ヨーグルトパンケーキの作り方

こんにちは CHIHOです。 今回は牛乳の代わりにヨーグルトを使うことで もっちりふわふわ、さっぱりと食べられる ヨーグルトパンケーキの作り方を 綴っていきたいと思います^^ 材料 *Φ26cmのフライパン1枚分 *上から混ぜる順に書いています^^ ホッ…

カナダ プリンスエドワード島の交通事情     タクシーを使っての空港からホテルへの移動方法

こんにちは CHIHOです。 今回はプリンスエドワード島(以下PEI)での交通事情を綴っていきます^^ 個人で旅をしているとやはり気になるのは『移動手段』 これを読んで「ああ、そうすればいいのか」という安心材料の1つになれば嬉しい限りです^^ 一風変わ…

カナダ プリンスエドワード島といえば 『赤毛のアン』 1日ツアーの私のおすすめポイント^^

こんにちは CHIHOです。 今回はプリンスエドワード島(以下PEI)初日に利用した 赤毛のアン 1日ツアー について綴っていきます^^ HPやガイドブックで取り上げられているところではなく実際のツアーで私がワクワクしたポイントに絞って紹介していきます^…

カナダ プリンスエドワード島のおすすめホテルはワッフルが自分で作れちゃう!!! Best Western Charlottetown

こんにちは CHIHOです。 今回はプリンスエドワード島(以下PEI)滞在中に利用したホテル Best Western Charlottetown ベスト ウェスタンシャー ロットタウン を綴っていきます^^ 朝食ブッフェ付きのホテルだったのですがワッフルが自分で作れちゃうワクワ…

カナダ プリンスエドワード島 激うま!超おすすめのシーフードレストラン② the water prince corner shop

こんにちは CHIHOです。 今回は、乗馬ツアーの帰り道現地在住の日本人ガイドさんから教えてもらったチャウダーが美味しいと評判のレストラン the water prince corner shop ウォータープリンスコーナーショップ を綴ってまいります~^^ 海そばの人気店 初…

カナダ プリンスエドワード島 激うま!超おすすめのシーフードレストラン① OYSTER HOUSE Claddagh クラダ

こんにちは CHIHOです。 今回は「オイスター 1個 1CA$」というハッピーアワーにつられて入ったら チャウダーがめちゃくちゃ美味しかったナイスなレストラン OYSTER HOUSE Claddagh オイスターハウス クラダ について綴っていきます^^ 正直、カナダのポテ…

カナダ プリンスエドワード島の超有名アイスショップ Cow's(カウズ) 一気に4フレーバー頼める技!!! 

こんにちは CHIHOです。 今回はプリンスエドワード島(以下PEI)と言えば超有名なアイス屋さん Cow's カウズ を紹介していきます^^ 無類のアイス好きの私も毎日通ったお店です!!!(と言っても滞在2日間でしたが w) Cow'sとは PEIの中心地 シャーロッ…