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CHIHO’s blog

旅や食から心理、スピリチュアルなど好きなものを発信します

香港でお手軽フード 人生初の『臭豆腐』に挑戦したら。。。予想外に美味しかった^^

香港 香港 その他の食べもの

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こんにちは CHIHOです。

 

今回は臭いことで有名な臭豆腐

台湾名物として有名ですが香港で食べてきました~^^

 

独特なにおいに誘われて。。。

観光名所の一つ『女人街』を散策していた時
ある異様な香りがしてきました。

そう、それは臭豆腐のにおい~

台湾ではもっとすごかった覚えがありますが
それよりは多少マイルドでちょうど小腹も空いている

これは臭豆腐を知るチャンス!!!

とばかりに食べることにしてみました~^^

 

ちなみに香港ではスナックとして
魚肉ボールや野菜の天ぷら、臓物系などが
日本でいうところのフランクフルトみたいに
串に刺されて売られており
そういうお店の一角では臭豆腐も置いてあったりします。

 

見た目は厚揚げ、味は。。。

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写真のように見た目はまさに『厚揚げ』で
オーダーすると串に刺して袋に入れてくれました。

少し鼻を近づけてみると
温かかったのでふわっと香りがしましたが
顔をしかめるような嫌な臭いはしませんでした。

そして恐る恐るかじってみると。。。。臭くない!!!

表面がカリッカリの厚揚げといった感じで
周りは塩味が効いており
中はスカスカ気味の木綿豆腐といった感じでした。

もっとスゴイ味やにおいを想像していたのですが

塩味の効いた厚揚げ

といった感じで全く抵抗なく食べれました^^

 

好みで味付け

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買うと同時にお店のスタッフに

「これを付けて食べな」

と教えてもらったのが
写真のように店前に並ぶソース類

その中でも四角いポットの3種類を勧められました。

右の一つが甘く、残りの二つは辛いというので
辛いものが苦手な私は右端だけを塗ってみました。

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ケチャップかな?と思ったんですがトマトの味はなく
甘さが際立つ、かなり濃い目のソースで
これを付けるとさらに臭いはしなくなりました。

あまりつけすぎるとソースの味しかしなくなるので
表面の塩味が効いている時はそのままで
中の無味な部分になったら付けて食べると美味しかったです。

 

地図と詳細

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★ 佳記小食 Kai Kei Snack

住所 旺角登打士街41號

休み 無し

時間 12:00-24:00

 

今回私が食べたのはこのお店で1つ12KH$(約150円ほど)

 女人街の西隣の筋、H&Mの向かいにあります。

 他にも色んな串系が売られていていました。

 

まとめ

台湾では勇気の出なかった『臭豆腐

香港では漂うにおいもマイルドだっただけに
初心者が挑戦するにはうってつけかもしれません。

値段もお手ごろで食べ歩きにももってこいなので
『女人街』に足をのばした際にはぜひトライしてみてください^^

 

【女人街散策時のおすすめ店】

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