【香港：灣仔】 お粥に 腸粉に 香港風焼きそば♬ 朝食・軽食にもってこいの『忠記粥品』
こんにちは CHIHOです。
今回は
宿のすぐそばにあり
朝食や小腹が減ったときなどに大活躍した
忠記粥品
について綴っていきます＾＾
＊１HK$＝約１５円で換算
焼きそば、うめ～ｗ
初めて灣仔に宿を取った私は
部屋で落ち着いた後食事を摂りに
近場を散策してみました。
そこで見つけたのが数軒隣にあった忠記粥品
そこそこの人で賑わっていたので
入ってみることにしました～
オーダーしたのは
もちろん大好きな皮蛋粥と
これも大好きな香港式焼きそば
お粥は見た感じも白く
あっさりした感じでまずまずの美味しさ
皮蛋粥で生姜の千切り入りは初めてでした。
美味しかったのが焼きそば！
お店によっては
まとめて作り置きしていたりして
冷めて固まっていることもあるのですが
ここのは温かくきちんと麺もほぐれる～（笑）
具材のモヤシはちょろっとでしたが（苦笑）
麺好きの私には無問題！
お粥とベストマッチでした＾＾
（左）香港式焼きそば 銀芽炒麺 １１HK$（約１７０円）
（右）皮蛋粥 ２０HK$（約３００円）
麺と粥といった組み合わせは
香港ではポピュラーでよく見かける
朝ごはん
このお店に信を置いた私は
翌日も朝食を摂りに行きました。
今回はお粥と腸粉をオーダー
米・米という組み合わせは
香港ではよく見かける合わせ方です。
蝦という字があったので
エビの腸粉を期待して頼んだのですが
やってきたのは桜エビのような乾燥したエビがのったタイプ～
以前にも同じミスをしたことがあり
「そうか。。。
鮮の字が無いとプリプリエビは無いのかも」
と学んだ瞬間でした（笑）
エビ腸粉を期待して白粥を頼んだので
あっさりした朝食になりました。
（左）明火白粥 １１HK$（約１７０円）
具材のないプレーンなお粥
（右）即蒸蝦米腸粉 １６HK$（約２４０円）
小さいピンクの粒々が乾燥エビ
美味しかったが期待してた分喜び半減～
プレーン腸粉、さいこぉ～
腸粉といえば
飲茶店でエビやチャーシューの入ったものしか
食べて来なかった私ですが
とあるお店でプレーンタイプにハマった私は
翌日の朝食にここでも早速頼んでみました＾＾
腸粉を頼むと
すでに香港醤油がかかった状態で提供されます。
その後各自
テーブルにある調味料で自分好みに味付けします。
私は辛いのがダメなので
ゴマダレと甜麺醤のような甘辛いタレを掛けてフィニッシュｗ
ゴマの濃厚さと
甘辛ダレの甘じょっぱさが
全く無味の腸粉と相まって
とにかくめちゃくちゃ美味しい！！！
ただ冷めてしまうと
一気に美味しさが激減するので
熱々でいただくのがマストです～
食べ過ぎな時でも
ベースが米なのであっさりいただけ
粥・雲吞麺に次ぐ
香港の必食アイテムになりました＾＾
爽滑腸粉 １０HK$（約１５０円）
タレはボトルに入っている
左から順に甘辛ダレ・辛いタレ・ゴマダレ
たっぷりかけるとめちゃ美味しい♬
メニュー
壁にでっかく掲示されている
ショーケースの揚げパン 各８HK$（約１２０円）
大体店先においてある
私は美味しいと思わないので食べないが
お粥と揚げパンも定番の組み合わせ
場所と地図
★⑥ 忠記粥品
住所 灣仔，軒尼詩道２７５－２８５號
時間 ６：００－２４：００
休み なし
MTR灣仔駅より 徒歩６分
トラム杜老誌街駅 東行 ４７E／西行 ５２Wより 徒歩１，２分
天樂里駅 １１２より 徒歩４分
トラムの走る大きな通り軒尼詩道に面しているので
分かりやすい場所にあります。
その他の★の詳細はこちらをどうぞ➡ 【香港：灣仔】 エリアMAP
まとめ
地元の方が普段使いする
リーズナブルなお店
美味しいだけでなく
朝６時から開いているので
早くからワシワシ行動したい私には
めちゃくちゃ便利で
泊まった宿のすぐそばだったのも
ラッキーでした☆彡
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