【香港：中環】 香港のお粥は伊達じゃない！！！ 超・超・超～おすすめローカルグルメ 『羅富記粥麺専家』の皮蛋痩肉粥
こんにちは、CHIHOです。
今回は
飽くなき食への探求心が半端ない私が
香港滞在時１度は必ず食べに行く
（調子が良ければ何度でも～（笑）
羅富記粥麺専家 Lau Fu Kee
というお粥屋さんについて綴っていきます＾＾
＊１HK$＝約１５円で換算
とにかく旨い！
このお粥屋さんを知ったのは
今から８年ほども前ですが
それ以来
肉を食べてた頃は皮蛋痩肉粥一辺倒！
食べなくなってからも
皮蛋粥や魚のお粥などメニューを変えて
足しげく通うお店です。
去年は
インドネシア旅のトランジットで
香港に４時間ほど滞在できたので
その時にもダッシュで食べに行きました（笑）
（左）上湯菜心（青菜のオイスターソースがけ） １７HK$（約２５０円）
（右上）雲吞麺（エビ雲吞麺） ２７HK$（約４００円）
（右下）皮蛋痩肉粥（ピータンと塩ゆで豚肉粥） ３４HK$（約５００円）
揚げパンは。。。
香港でお粥といえば
サイドメニューとして鎮座する揚げパン
数年前に初めて揚げパンにも挑戦！！！
しましたが、撃沈。。。
お粥に浸して食べるんですが
油感がはんぱないっ！！（残念）
最初で最後の揚げパンでした。
経験としてのチャレンジは アリだと思いますが
あまりお勧めはしません。。。
揚げパンと皮蛋痩肉粥
ローカルならでは
暇な時間帯にお店に行くと
ローカル店では
スタッフが客席で作業している様子をよく見かけます。
これは昔
２度目の来店時に見かけたのですが
日本では考えられない光景に
興奮を覚えました（笑）
やはり
その土地ならではに遭えるのが
旅の醍醐味～
雲吞を包むおじさんたち
お客が食事をしていても気にしない
入店～オーダー～お支払い
香港の特にローカル店では
日本と勝手が違うことも多いので
ローカル店での振る舞い方を紹介します。
- 入店・着席は自力
香港でのこういうB級グルメでは相席が普通です。
そして入店時
日本のように席を案内してくれることはほぼ皆無です。
なので
自分でグイグイ空いてる場所を探し
空いてる席が相席しか無ければ
先客にアイコンタクトで「座りますよ」と
意思表示して着席します。
これが着席までの流れです。
どうしてもグイグイ行けないときは
入り口で立ちすくんでいると広東語でまくしたてられながら
空いてる場所をあごや目だけで指示されることも。。。（苦笑）
店内の様子
これくらい空いていると相席せずに座れる
- オーダーも自力で
メニューはテーブルのガラス板の下に挟んであり
ピンク紙で広東語表記です。
そこから「 皮蛋痩肉粥」を探してください。
見つけたらこれまたアイコンタクトで
（あるいはゼスチャーも少し加え）
店員に「オーダーしたい」と意思表示し
メニューで指さしオーダーしてみてください。
暇な時はすぐに来てくれます。
忙しかったり、おしゃべりに夢中だとなかなか来ません。（おいっ！）
そんな時相席の人に
「店員が気付かないなぁ、困ったなぁ」
とため息をついたりすると
運が良ければ店員に声をかけてくれたりもします。
多少の度胸とアピール力さえあれば
英語が話せなくても
（こういう店の人は英語が通じないことも多いです）
広東語が話せなくても
美味しいお粥を食べれる！（笑）
美味しいお粥のためならやるっきゃないっ！！（笑）
現に、初めて一人でこの店に行ったとき
私は英語も広東語も話せなかったです。
ただ、ラッキーなことに日本人は漢字が読めるので
メニューを見て欧米人が「絵画のようだ」と困惑する感覚
には陥りません（苦笑）
メニュー
テーブルとガラスの天板の間に挟んである
- お支払いは日本と一緒
注文の品が全て届けられると伝票がテーブルに置かれるので
食事を終えたらそれを持ってレジに行き支払います。
レジ（写真右の白矢印）
ガイドブックでの落とし穴
初めて一人で来店したときの話。
ガイドブック片手に店に潜入
探り探り動いていると
見兼ねて空いてる席を示され何とか着席出来ました。
続いてガイドブックのお粥の写真を見せて指さしオーダー。
（漢字を読める利点を無視 苦笑）
そうして、無事運ばれてきたのは
排骨（豚のスペアリブ）と青菜ののった麺。。。－－－ん？
うまくオーダーしたつもりが
店員はガイドブックのお粥の隣に載っていた排骨麺を
見ていたのでした～OMG
皮蛋じゃないし！
そもそもお粥でもないしっ！！
そんなのにお金も払いたくないし
そんなものでお粥モードの胃袋も
満たしたくないっっーーー！！！
決死の覚悟で「違う違う」とモーレツにアピールをしたところ
作り直してくれて無事、皮蛋痩肉粥ゲット！！！（嬉々）
その間従業員たちは
「なんか違うらしいぞっ！」
と揉めてたようにも見受けられましたが
「お前のガイド本が紛らわしい！」
など私への直接の抗議などはなく
無事に目的の絶品粥を味わい
こうして私はこの店のリピーターになったのでした。
地図と詳細
★⑦ 羅富記粥麺専家 Lau Fu Kee 皇后大道中店
住所 中環，皇后大道１４６號
時間 ８：００ー２３：００（日曜８：００－２０：００）
休み なし
MTR上環駅、中環駅より 徒歩７分
★⑮フェリーターミナルより 徒歩２０分
いずれもミッドレベルエスカレーターを目指して行き
皇后大道にあるエスカレータースタート地点から
西へ向かうと分かりやすいです。
その他の★の詳細はこちらをどうぞ➡ 【香港：中環】 エリアMAP
まとめ
ぜひトライしてみてほしい
激ウマのローカルお粥屋さん
このお粥にはそれだけの価値があります＾＾
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