【香港:中環】 香港でフラッと出逢えた ミシュラン付きの超おすすめエビ雲吞麺 『沾仔記』
こんにちは CHIHOです。
今回は
偶然であった雲吞麺の有名店
沾仔記 Tsim Chai Kee
について綴っていきます^^
*1HK$=約15円で算出
『羅富記』目指して
私の大好きなお粥のお店『羅富記粥麺専家』を目指して
いつもは通らない道を通ってみることにしました。
するとミシュランのマークを発見!
「何だろう?」とワクワクしながら近づいていくと
メニューがずらっと貼られており
そこには大好きな雲吞麺の文字がー!!!(笑)
「ミシュランもあるしこれは間違いない?!」
と食べてみることにしたのでした~
入口に貼られていたメニュー
英語・日本語表記もあり分かりやすい
見切れているが下にはミシュランの記事が
『平日の14:30~』がお得!
さらによくよくメニューを見てみると
私が食べたい雲吞麺を含めて数種類は
2:30pmから2HK$(約30円)引き!嬉々
お店を見つけたのは午前中だったので
後ほど来店することにしたのでした^^
値引きメニュー
月~金 14:30~はこの値段で食べることが出来る
さすが香港www
再訪した私は地下にある客席へGO!
ただ恐る恐る行けども店員が現れず
やっと出逢ったと思いきや案内はされず
適当に空いてる席に着きました(苦笑)
店内は結構空いていたのですが
なかなかオーダーを取りに来ず(苦笑×2)
気長に待っているとようやく気だるそうにおばさんが(苦笑×3)
メニューを指さして無事オーダー完了!
肝心の雲吞麺は思いのほか早くやって来ました~(笑)
店内の様子と雲吞麺
私が訪れた15時ごろは結構空いており
2人ほどのおばちゃんで回していた
さすがミシュランwww
雲吞麺はお店によってお椀の大きさがまちまちなんですが
こちらのは香港では中くらいのサイズ
なので適度なスープに麺がしっかり浸かっていました。
雲吞は大きめのサイズで
食べてみるとエビがゴロゴロ入っており
まさにブリブリの食感!!!
とても一口では入りきらない迫力と美味しさでした~
麺もしっかりとコシがあり
スープも少し苦味がありましたが
他の店より甘味が感じられ
(多分、かん水の影響かな?と思われる
コシのある麺屋さんあるある)
私のベスト雲吞麺である『麥文記麺家』にも
引けを劣らないクオリティー
さらにそこより7HK$(約100円)ほど安いので
こりゃ、良い店みつけちゃったな💛
私のお気に入りになりました^^
招牌雲吞麺(エビ雲吞麺) 27HK$(約400円*値引き料金)
エビ雲吞のボリュームがハンパない!
場所と地図
★② 沾仔記 Tsim Chai Kee 中環店
住所 中環永和街3號(3Wing Wo St, Central)
中環皇后大道153號(153Queen's Rd, Central)
*入口が2カ所のためか住所も2つ
時間 11:00-21:00
休み 無し
MTR(地下鉄)
上環駅から 徒歩5分
中環駅or香港駅から 徒歩10分前後
入口が2カ所あり
広い皇后大道に面している方が見つけやすいと思います。
永和街に面している方の入口
路地なので分かりにくいが風情はある
その他の★の詳細はこちらをどうぞ➡ 【香港:中環】 エリアMAP
まとめ
今回の香港旅は一貫して『宇宙におまかせ』して
赴くまま、閃くまま、ウロウロ歩いていたのですが
そんな中で出逢えた有名麺店でした。
ツイてる~♬
ボリューム・クオリティー・値段
どれをとっても大満足のおすすめのお店です^^
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