2016-01-01から1年間の記事一覧
こんにちは CHIHOです。 今回は香港土産の乾麺を使って作った エビ雲吞麺 のレシピなどを綴っていきます^^ 出来るだけ手間をかけず、簡単に香港の味をイメージして作ってます~ レシピ 材料 エビ雲吞 エビ雲吞20個分 エビ 17尾ほど 塩 少々 コショウ 少…
こんばんは CHIHOです。 今回はホテルのそばにたまたまあった乾麺専門店 佛記 でお土産に購入した乾麺なぞを綴っていきます^^ 香港麺を日本で味わいたくて。。。 私は無類の麺好きなのですがその中でも香港の麺がとても好きです。 輪ゴムのように細くて独…
こんにちは CHIHOです。 今回は香港で買った材料を使って 香港風あずき汁粉 作ってみました~^^ モチーフはこちら 香港の汁粉系スイーツ専門店『佳佳甜品』でいただいた 蓮子紅豆沙(蓮の実入りあずき汁粉) あずきのお汁粉に蓮の実とタピオカと陳皮が入っ…
こんにちは CHIHOです。 香港で一番のお気に入りここに行くために香港へ通っているといっても過言ではない 羅富記粥麺専家 一番のお気に入りは皮蛋痩肉粥ですが今回はそれ以外のメニューも食べてきました^^ ベストオブ香港!!! このお店から香港のお粥に…
こんばんは CHIHOです。 今回は『いつもと違った香港ごはん』を食べてみようと入ったお店 味皇餐廳小厨 を綴っていきます^^ こんな香港ごはんもアリ ヌードル大好きの私は 河麺(幅広の米麺)を使ったものを食べたい!! と思い、入ってみたのがこの味皇餐…
こんにちは CHIHOです。 今回は香港で超有名な老舗デパート 裕華國貨 Yue Hwa Chinese Products を綴っていきます^^ 変わらないカオスな場所 初めて香港に行ったのが20年以上前 それから訪れるたびに様変わりしていく香港の中で変わらずあり続けているの…
こんばんは CHIHOです。 今回は香港の飲茶レストランで出会ったスイーツをお土産に買った陳皮を使って作ってみました^^ モチーフはこちら 香港の『點點心』でいただいた 陳皮蜂蜜燉原隻雪梨(チンピと蜂蜜のポシェ梨) 陳皮と蜂蜜の入ったシロップで煮込ん…
こんばんは CHIHOです。 今回は香港にいながらイギリスを味わえる MARKS&SPENCERマークス&スペンサー(以下M&Sと表記) というスーパーマーケットのGREEK YOGRUT ギリシャヨーグルトを綴っていきます^^ これがギリシャヨーグルト!!! 私がイギリス留学…
こんにちは CHIHOです。 今回は香港に行くたびに購入する香港土産 『陸羽』の中国茶ティーバッグ を綴っていきます^^ 『陸羽茶室』との関係は。。。 以前ブログでも紹介した『陸羽茶室』は香港では老舗の有名飲茶レストランです。 スーパーでお土産を物色…
こんにちは CHIHOです。 今回は旅行記番外編?です(笑) 先日、香港で買ってきた『干し貝柱』を使って 香港粥 作ってみました~ 大好きな『羅富記粥麺専家』にはさすがに及ばないですがおお、香港粥チック!と思えるくらいには十分美味しくできたのでレシピな…
こんばんは CHIHOです。 今回は、香港に行ったら必ず飲む DELI FRESH のフルーツジュース を綴っていきます^^ 大好き!キウイジュース!! 香港に入国してまず私がすること それは空港内にあるコンビニでこのフルーツジュースを買うこと~♪♪♪ 今でこそスム…
こんにちは CHIHOです。 香港のお粥に夢中な私は自分でも作ってみよう!!!と思いたち貝柱をついに買っちゃいました~ 今回は購入先の 錦興隆 Kam Hing Lung という海鮮乾物屋さんを紹介します^^ 貝柱って高い。。。 香港の九龍半島サイドのメインロード…
こんにちは CHIHOです。 以前から気になっていた行列の絶えない店 四季煲仔飯 Four Seasons Pot Rice に行ってきました~^^ そして生まれて初めての香港初ウナギを食べてきました。 いつも行列~ 以前、土鍋ごはんで有名な『興記煲仔飯』に行った時同じエ…
こんにちは CHIHOです。 今回はひとり旅やチープな旅が好きな旅人におすすめしたい點心テイクアウェイ専門店 包點達人 Bao Dim Tat Yan を綴っていきます^^ *1HK$=約15円で換算 地元民御用達~ 灣仔のマーケットなど地元の方で賑わっているところにあ…
こんにちは CHIHOです。 今回はトラムで出かけた灣仔で偶然見かけたショッピングモール利東街 Lee Tung Avenueとモール内にあった薔薇の形のジェラート屋さんGivres を綴っていきます^^ *1HK$=約15円で換算 トラムから見える 香港島ではもっぱらトラ…
こんばんは CHIHOです。 今回はMoma(ニューヨーク近代美術館)の帰り道でたまたま出会ったマーケットでの体験を綴っていきます^^ ビルの谷間に突如現る! MomaからTimes Square目指して歩いているとマーケットを発見!!! 無類のマーケット好きな私は 『…
こんにちは CHIHOです。 今回は臭いことで有名な臭豆腐 台湾名物として有名ですが香港で食べてきました~^^ 独特なにおいに誘われて。。。 観光名所の一つ『女人街』を散策していた時ある異様な香りがしてきました。 そう、それは臭豆腐のにおい~ 台湾で…
こんにちは CHIHOです。 今回はお土産を買うのにおすすめなマーケット 男人街 のお得ポイントを綴っていきます^^ また私が実際に購入したお土産も紹介してます~ かつては。。。 香港でチープなお土産を探すなら女人街が圧倒的に有名で置いてある商品も女…
こんばんは CHIHOです。 今回は大好きなお汁粉スイーツのお店 佳佳甜品 がまたまた移転していたので場所の紹介と共に今回食べた新たなお汁粉スイーツを紹介していきます^^ 数年の間に転々と 元々ホテルの周囲をフラフラしている時にたまたま見つけたのがこ…
こんにちは CHIHOです。 今回は日本進出も果たしているオイスター料理有名店 Grand Central Oyster Bar & Restaurant グランド セントラル オイスター バー&レストラン を綴っていきます^^ グランドセントラル駅にあります NY旅行が決まり何を食べようか…
こんにちは CHIHOです。 今回はお手軽な香港の庶民的スイーツ 蛋撻 エッグタルト を綴っていきます^^ ポルトガル➡マカオ➡香港 元々ポルトガルのスイーツ『パステル・デ・ナタ』が植民地だったマカオに伝わり香港にも浸透してきたのがエッグタルトです。 な…
※2018.12.現在 旺角のお店はなくなっています。 代わりに佐敦に支店が出来てました。 MAPをアップしました✨ ★㉕ 一豆花 移転したとは知らずに佐敦を歩いている時に見かけたのでもう1つ西の通りにあるかもしれませんがだいたいこの辺りです。 遠目で見たので…
こんにちは CHIHOです。 美術館に行くのが好きな私は旅の準備でNYのガイドブックなどに目を通していると 青いカバを猛プッシュの美術館を発見!!! それは メトロポリタン美術館 The Metropolitan Museum of Art NYには思いのほかたくさんの美術館・博物館…
こんばんは CHIHOです。 今回はローカル感満載でしかも一番美味しかった點心の揃う富記美食を綴っていきます^^ ローカルすぎてグーグルマップにも載ってませんが。。。。 本気で美味しかったです!!! ザ・ローカル飲茶店 香港旅最終日に油麻地から尖沙咀…
こんにちは CHIIHOです。 今回はたまたま現地で知った NEW YORK WATER TAXI ニューヨークウォータータクシー から見る自由の女神とそのほかの便利な活用法などを綴っていきます^^ きっかけはブルックリン橋 9.11モニュメントからウォール街を抜けその…
こんばんは CHIHOです。 今回はオーダーを個数で出来る美味しい飲茶屋さん功夫點心 Kung Fu Dim Sum クァン フ ディン サムについて綴っていきます^^ 歩けば飲茶屋にあたる 今回の宿泊先である油麻地エリアを徘徊していたときに偶然見つけたのが功夫點心 …
こんにちは CHIHOです。 今回は前回に続きブロードウェイで観劇した CHICAGO シカゴ について綴りつつミュージカルを観劇するときのポイントや感想などもお伝えしていきます^^ そもそもなぜシカゴ??? かつて、タモリさんが 「演技中に急に歌いだすミュ…
こんばんは CHIHOです。 今回は行列が出来る地元に人気の飲茶店點點心 DIM DIM SUM ディンディンサムを綴っていこうと思います^^ 定番の點心に加え一風変わった點心も味わえる激うまのお店でした!!! *1HK$=約15円で換算 初心者にも安心 こちらのお…
こんにちは CHIHOです。 NYのブロードウェイで初!ミュージカルを観劇したのですが その時のチケットを『tkts』にて 自力でお安くゲットしたのでその方法を綴っていきます^^ tktsとは ブロードウェイの各公演の当日券を定価より安く販売しているチ…
こんにちは CHIHOです。 前回のデリのヨーグルトに続き今回もテンション上がりまくった デリスタイルでのごはん を綴っていきます^^ 入ったとたんビックリ! コンビニかなぁ とふらり入ってみたそこには、たくさんの料理が並ぶ!並ぶ!!並ぶ!!! これが…