【香港:旺角】 香港ローカルグルメ 匂いにつられて豆腐専門店で絶品『香港式焼き豆腐』をいただく^^
こんにちは CHIHOです。
今回は
市場を通過中
あまりの良い匂いに引き返してまで頂いた
豆腐・豆乳専門店
人和荳品廠 Yan Wo Dou Bun Chong
について綴っていきます^^
*1HK$=約14.5円で換算(2018.12.)
匂いにつられて
旺角の西側に広がる青空市場を通っていた時の事
もう何度か訪れていたので
ただただ通過しようと歩いていると
何だか良い匂いに気が付きました。
正直なところ
全くお腹は減っていなかったので
食べるつもりもないまま
匂いの元を辿ってみると。。。
鉄板で焼かれている豆腐を発見~!!!
香港にはもう何度も訪れていますが
正直こんな食べ物を
こんな感じで見るのは初めてだったので
かなりかなり興味を惹かれた私
ジュウジュウ焼かれている豆腐をはじめ
お店をしばらく観察していたのですが
かなり混んでいる上に
やはりお腹が減っていなかったのでお店を後にしました。
旺角の西側に広がる青空市場
夕暮れ前で活気にあふれる様子
匂いの元の焼き豆腐
とてつもなくいい香りが辺りに漂う(笑)
やっぱり。。。食べる!!!
そうして一旦はお店を離れた私でしたが
今回の香港旅は滞在日数が短めで
もう一度ここに来るか微妙なところ
『豆腐だしなぁ
するっと入るかもなぁ』
とあまりにも美味しそうな匂いに負けた私は
すぐさまUターンし
この焼き豆腐を食べることにしました。
そうして戻ってみると
運良く満席だった店内に空席が!
そこに座っていた男性に相席して良いか確認し
無事に座席をゲット~
香港で焼き豆腐デビューとなりました。
早速その男性に英語が話せるか尋ねると
『少しなら話せる』ということで
彼も食べていた焼き豆腐を食べたいと伝えると
通訳してオーダーしてくれました(嬉々)
さらにその男性は
「豆乳は要らないの?」
と聞いてきました。
何故ならこのお店は
豆乳も美味しくて人気だということ
ホントにホントにお腹が減っていなかったのですが
『せっかくだしな』と豆乳も追加したのでした。
(後にお腹いっぱいで苦しくなる~苦笑)
店内のレトロ感溢れる様子
昨今の香港の市街地では
こんな雰囲気は稀
いざ実食
しばらく待っていると
豆乳と焼き豆腐が運ばれてきました。
実はこの焼き豆腐
片面に魚のすり身が塗られていて
あのいい香りは豆腐だけでなく
このすり身が焼ける匂いも加わっていたのです~💛
テーブルには
醤油と甘辛味噌が置かれており
好みに味付けをしていただきます。
「味見がてら少しずつ掛けた方が良い」
と相席の男性に言われた通り
少しずつ掛けながら食べてみることにしました。
私は辛いのがダメなので
醤油だけを掛けて頂いたのですが
柔らかい食感の豆腐にすり身の旨味が加わって
うん!ウマい!!!
醤油はあまりしょっぱくなく
結構かけても大丈夫でした^^
豆乳は日本のに比べて
かなりあっさりしていて全く大豆臭くなく
もしかしたら砂糖が入っていたのかもしれませんが
ほんのり甘く
豆乳の苦手な私でも美味しくいただけました^^
12月だったので
ホットの豆乳にしたのですが
冷たいバージョンもあるようです。
これくらいあっさりなら
香港の蒸し暑い時期でも
グイグイ飲めそう~
(左)煎豆腐(焼き豆腐)10HK$(約145円)
(右)温豆乳 6HK$(約90円)
いずれも激ウマで次回も来店必死(笑)
場所と地図
★⑭ 人和荳品廠 Yan Wo Dou Bun Chong
住所 旺角 奶路臣街3號
時間 7:00-20:00
休み 無し
MTR旺角駅 出口E1より 徒歩6分
青空市場の中にあります
その他の★の詳細はこちらをどうぞ➡ 【香港:旺角】 エリアMAP
まとめ
「匂いにつられて行って良かった~」
と心底思えた大成功のお店でした^^
この他にも
豆腐スイーツの『豆花』などあったので
また訪れて愉しんでみたいと思います。
豆腐好きな方はもちろん
小腹を満たすにもちょうど良いので
市場を散策がてら
ぜひぜひ行っていただきたいおすすめのお店です^^
昔ながらのお店の雰囲気もめちゃおすすめです♬
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