CHIHO’s blog

旅や食から心理、スピリチュアルなど好きなものを発信します

スイーツ

超簡単!!!少ない材料で混ぜるだけ~ とろけるレモンレアチーズケーキ

こんにちは CHIHOです。 今回は 簡単にできるレアチーズケーキの作り方を綴ります。 ボウル1つでできるので道具が少ない人でもできちゃいます^^ おまけにレモンシロップもできちゃいます^^ レシピ 材料 17×17×5cmの耐熱容器 1台分 * レアチーズ…

香港のお土産を使って 許留山の今はないmenu 『イチゴのタピオカ』を再現してみました^^

こんにちは CHIHOです。 いちごの季節到来!!! ということで今回は今では食べることの出来ない懐かしの 香港スイーツ屋『許留山』の イチゴのタピオカ をお土産で買ったタピオカを使って再現してみました!!! モチーフはこちら 画像元 香港旅行記Ⅸ〜最終…

超簡単!!! コロコロりんごといちじくのプレザーブジャムの作り方

こんにちは CHIHOです。 冬になるとりんごの季節 私はそのままのりんごより煮てあるりんごの方が好きなので 家にりんごがあればほぼ煮て食べます。(笑) 今回は、ドライいちじくもあったので いちじく大好きな私は一緒に煮てみました^^ レシピ 材料 リンゴ…

バターを使わないっ?! ヨーグルトとオイルで作るパウンドケーキ ”Apple, Fig & Yogrut baked cake”

こんにちは CHIHOです。 ネットで見つけたバターを使わないパウンドケーキのレシピ!!! お菓子作りを生業にしていた頃もある私は「どないなってんの?!」と驚きのまま「家にあるもので出来るかも?!」とトライしてみたのが りんごといちじくのヨーグルト…

バレンタインの季節 チョコも抹茶もそこまで好きではない私が感動した!! 青木さんのZen!!!

こんばんは CHIHOです。 今回は感動しまくったチョコ Sadaharu Aoki paris の Mini Tablettes Zen を熱く熱く(苦笑)綴っていきます!!!w 特にチョコ好きではない私 私は小さいころから洋菓子が大好きですがひとくくりに洋菓子と言ってもなんでも好きな…

香港のお土産を使って 佳佳甜品で食べた香港スイーツ 『香港風あずき汁粉』 作ってみました

こんにちは CHIHOです。 今回は香港で買った材料を使って 香港風あずき汁粉 作ってみました~^^ モチーフはこちら 香港の汁粉系スイーツ専門店『佳佳甜品』でいただいた 蓮子紅豆沙(蓮の実入りあずき汁粉) あずきのお汁粉に蓮の実とタピオカと陳皮が入っ…

簡単!!! さっぱり食べられる ヨーグルトパンケーキの作り方

こんにちは CHIHOです。 今回は牛乳の代わりにヨーグルトを使うことで もっちりふわふわ、さっぱりと食べられる ヨーグルトパンケーキの作り方を 綴っていきたいと思います^^ 材料 *Φ26cmのフライパン1枚分 *上から混ぜる順に書いています^^ ホッ…

春のイチゴブッフェ 大阪のホテルニューオータニの「ホテルでいちご狩り」に行ってきました^^

こんにちは CHIHOです^^今回は一年越しの夢大阪のホテルニューオータニでいただいたイチゴブッフェの感想や、情報などを綴っていきたいと思います^^ メニュー スイーツ&サンドウィッチビュッフェということでスイーツはもちろん軽食メニューも置いてあ…

神戸でおすすめの大好きなケーキ 『元町ケーキ』はざくろで有名^^ 併設カフェでイートインもできますよ

今晩は CHIHOです。 今日は2015年12月25日 クリスチャンでもないですが MERRY CHRISTMAS ということで、私の好きなケーキ屋さん 元町ケーキ を紹介します^^ 作ったけれど。。。 以前のブログでクリスマス用に『アップルパイ』を焼いて紹介しました…

クリスマス直前! 超かんたん♪ 焼きっぱなしの手作りアップルパイは手土産にももってこいです^^

今晩は CHIHOです。 もうすぐクリスマスですね^^ クリスマス用にどんなケーキを作ろうかと思っていたところ家にリンゴがあり、パイシートの特売日だったのでお手軽にアップルパイを焼いてみました^^ 作業時間は1時間ほどで、ホントに簡単に出来上がりま…

おすすめのお取り寄せもできるスイーツ クリスマスや年末年始の手土産にいかがですか? 芦屋『Feuフー』の衝撃クッキー!!!

こんにちは CHIHOです。 今回はスイーツ人生で衝撃を受けたクッキーを紹介します!!! 芦屋にある 『Feu フー』の ごあ です。 トップの写真が現物です。 ごあとの出会い かれこれ15年以上前 カフェ独立を目指してケーキ屋で働きつつ カフェやケーキ屋を…

神戸で超おすすめの紅茶専門店 『マヒシャ』 これからは特に美味しく感じる季節です^^

(ガトーショコラと一緒に マヒシャ岡本店にて 神戸 2015年) こんにちは CHIHOです。 私は昔コーヒーが飲めませんでした。 その代わり?なのか 紅茶が大好きです。 一時期は Alcoholic ならぬ 'Tea'holic でした。 紅茶を淹れて(たとえティーバッグで…

大阪でおいしいスコーンはここっ!!! 超おすすめ 北浜レトロ~

こんにちは CHIHOです。 元パティシエだった私がちょこちょこ歩き回って見つけた おすすめのスコーンを紹介します~^^ 紹介した友達も一様に 美味しい と言ってくれるので間違いなしですっ!! ベスト1のスコーン!!! それは カフェ北浜レトロです!! …