【阪神間】芦屋で超・超・超おすすめのケーキ屋♬ パティスリー エトネ PATISSERIE etonne
こんにちは CHIHOです。
今回は
元パティシエだった私が
地元・芦屋で超おすすめのケーキ屋さん
パティスリー エトネ PATISSERIE etonne
を紹介します^^
スマッシュヒット!!!
私はスイーツが大好きで
出かけるたびに色々見て回るのですが
ケーキの街芦屋で激ウマのパティスリーに出逢いました~
それがこの『エトネ』!!!
初来店の時は初冬だったこともあり
大好きないちご系のケーキはまだ国産ではなかったので
あまり得意ではないチョコ・ナッツ系を買ったのですが
これが激ウマ!!!でした。
なまじパティシエだったこともあり
どういう点がケーキを作るうえで大切か
分かったりするのですが
味のバランスといい
乳化具合といい
焼きと生の一体感といい
言うことなし!!!の出来栄え~(アッパレ)
あまり好みではないチョコやナッツがこれだけ美味しいのだから
他も期待できるだろうとイチゴの季節が待ち遠しいのでした^^
(ただ、パティシエによって得手不得手があるので油断は禁物)
ラクテ・ハデ 480円(税別)
パッションフルーツとチョコのムースケーキ
私は柑橘系のさわやかな酸味が好きなので
パッションも似た感じで大好きなのだが
このまとまり具合は最高だった!!!
ランブラス 460円(税別)
チョコ、オレンジ、フランボアのケーキ
チョコと相性のいいオレンジとフランボアのコラボ
食べてみるとマジ、美味しかった~
シュークリーム 250円(税別)
私は好きなのも込みで
初めてのお店では出来るだけカスタードを食べる
こちらは普通に美味しかった
さあ、クリスマス!!!
クリスマスシーズンが到来し
ようやくケーキ屋さんのイチゴが国産に切り替わったのも合わせて
ショートケーキを買ってみました。
ショートケーキは日本生まれのケーキ
このパティスリーは商品のラインナップから
仏菓子寄りがうかがえたので
「大丈夫かな?」
と思っていたのですが
これもとても素晴らしく
何と言ってもクリームとスポンジの一体感がハンパない!!!
ショートケーキって
生クリームが油っぽかったり
スポンジがボソボソで口溶けが悪かったり
逆にベチャッと生っぽかったり
なかなかこれっ!ていうのに出逢えなかったりするのですが
久々に美味しいショートケーキを食べたなぁとしんみり感動^^
チョコ・ナッツ系だけでなく
フルーツ・生系も良いモノ作るパティスリーだと
私のお気に入りになりました~
ショートケーキ 500円(税別)
クリスマスケーキとして購入
とうとうイチゴの季節💛
そして今日
春系のケーキを狙って行ってきました^^
イチゴのタルトは
私の好みではないアーモンドタルトタイプだったのですが
めちゃくちゃ美味しいやん!!!
タルトに敷き詰めるアーモンドクリームは
いろんな配合のレシピがあるのですが
こちらのは色味的にも食感・味わい的にも
カスタードクリームが多め(な予想)
しっとりしていて
アーモンドの主張も強くなく
こんなおいしいアーモンドタルトタイプあるんや♬
とペロリといただきました^^
一緒に購入したチーズケーキも私好みで
ほんのりしたチーズの味わいに
中にはイチゴとトマトのジャムが~
トマトジャムって青臭くないかな?
と思ったのですが
そんなことは全くなく
良い甘味と酸味を添えていました^^
イチゴのタルト 500円(税別)
好きなタイプではないのだが
これはイケる(笑)
ピエロ 460円
イチゴのマスカルポーネチーズケーキ
ムースのように軽いチーズ生地で
クリーム大好きな私の好みにドンピシャ
イートイン可
店内には1組のテーブル・イスがあり
聞いてみるとイートインも出来るとのことでした。
紅茶も無料で提供してくれるそうです(驚)
あまり広くないお店なので
落ち着いてゆっくりとはいかないまでも
遠方で持って帰るのはちょっと。。。
という方にもあり難いサービスです♬
ショーケースの奥にあるテーブル
モンブランカシス 550円(税別)
イートインでいただいた
紅茶は無料でサービス💛
照明とエッフェル塔
テーブル席からの眺め
オブジェで視界が遮られ狭い店内でも落ち着ける♬
店内の様子
大きなショーケースのほかに
焼き菓子のコーナーもあり
ショーケースのケーキ
場所と地図
★パティスリー エトネ PATISSERIE etonne
住所 兵庫県芦屋市大桝町5-21
時間 10:00-19:00
休み 火曜日(不定休アリ)
電話 0797-62-6316
阪神電鉄芦屋駅より 徒歩5分
JR芦屋駅より 徒歩10分
阪急電鉄芦屋川駅より 徒歩15分
駐車場はないですが
徒歩圏内でいくつかコインパーキングはあります。
お店の外観
住宅街にありオリーブの木が目印
まとめ
ケーキはだいたい1ピース500円前後ですが
このクオリティーなら納得できます^^
だんだん知られるようになってきたのか
こないだの週末は店内がお客さんでごった返してました。
そんなときの夕方はショーケースがガラガラ~
お目当てのケーキを確実にゲットしたいなら
午前中など早い時間帯の来店をおすすめします^^
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