【阪神間】芦屋で超・超・超おすすめのケーキ屋♬ パティスリー エトネ PATISSERIE etonne
こんにちは CHIHOです。
今回は
元パティシエだった私が
地元・芦屋で超おすすめのケーキ屋さん
パティスリー エトネ PATISSERIE etonne
を紹介します＾＾
スマッシュヒット！！！
私はスイーツが大好きで
出かけるたびに色々見て回るのですが
ケーキの街芦屋で激ウマのパティスリーに出逢いました～
それがこの『エトネ』！！！
初来店の時は初冬だったこともあり
大好きないちご系のケーキはまだ国産ではなかったので
あまり得意ではないチョコ・ナッツ系を買ったのですが
これが激ウマ！！！でした。
なまじパティシエだったこともあり
どういう点がケーキを作るうえで大切か
分かったりするのですが
味のバランスといい
乳化具合といい
焼きと生の一体感といい
言うことなし！！！の出来栄え～（アッパレ）
あまり好みではないチョコやナッツがこれだけ美味しいのだから
他も期待できるだろうとイチゴの季節が待ち遠しいのでした＾＾
（ただ、パティシエによって得手不得手があるので油断は禁物）
ラクテ・ハデ ４８０円（税別）
パッションフルーツとチョコのムースケーキ
私は柑橘系のさわやかな酸味が好きなので
パッションも似た感じで大好きなのだが
このまとまり具合は最高だった！！！
ランブラス ４６０円（税別）
チョコ、オレンジ、フランボアのケーキ
チョコと相性のいいオレンジとフランボアのコラボ
食べてみるとマジ、美味しかった～
シュークリーム ２５０円（税別）
私は好きなのも込みで
初めてのお店では出来るだけカスタードを食べる
こちらは普通に美味しかった
さあ、クリスマス！！！
クリスマスシーズンが到来し
ようやくケーキ屋さんのイチゴが国産に切り替わったのも合わせて
ショートケーキを買ってみました。
ショートケーキは日本生まれのケーキ
このパティスリーは商品のラインナップから
仏菓子寄りがうかがえたので
「大丈夫かな？」
と思っていたのですが
これもとても素晴らしく
何と言ってもクリームとスポンジの一体感がハンパない！！！
ショートケーキって
生クリームが油っぽかったり
スポンジがボソボソで口溶けが悪かったり
逆にベチャッと生っぽかったり
なかなかこれっ！ていうのに出逢えなかったりするのですが
久々に美味しいショートケーキを食べたなぁとしんみり感動＾＾
チョコ・ナッツ系だけでなく
フルーツ・生系も良いモノ作るパティスリーだと
私のお気に入りになりました～
ショートケーキ ５００円（税別）
クリスマスケーキとして購入
とうとうイチゴの季節💛
そして今日
春系のケーキを狙って行ってきました＾＾
イチゴのタルトは
私の好みではないアーモンドタルトタイプだったのですが
めちゃくちゃ美味しいやん！！！
タルトに敷き詰めるアーモンドクリームは
いろんな配合のレシピがあるのですが
こちらのは色味的にも食感・味わい的にも
カスタードクリームが多め（な予想）
しっとりしていて
アーモンドの主張も強くなく
こんなおいしいアーモンドタルトタイプあるんや♬
とペロリといただきました＾＾
一緒に購入したチーズケーキも私好みで
ほんのりしたチーズの味わいに
中にはイチゴとトマトのジャムが～
トマトジャムって青臭くないかな？
と思ったのですが
そんなことは全くなく
良い甘味と酸味を添えていました＾＾
イチゴのタルト ５００円（税別）
好きなタイプではないのだが
これはイケる（笑）
ピエロ ４６０円
イチゴのマスカルポーネチーズケーキ
ムースのように軽いチーズ生地で
クリーム大好きな私の好みにドンピシャ
イートイン可
店内には１組のテーブル・イスがあり
聞いてみるとイートインも出来るとのことでした。
紅茶も無料で提供してくれるそうです（驚）
あまり広くないお店なので
落ち着いてゆっくりとはいかないまでも
遠方で持って帰るのはちょっと。。。
という方にもあり難いサービスです♬
ショーケースの奥にあるテーブル
モンブランカシス ５５０円（税別）
イートインでいただいた
紅茶は無料でサービス💛
照明とエッフェル塔
テーブル席からの眺め
オブジェで視界が遮られ狭い店内でも落ち着ける♬
店内の様子
大きなショーケースのほかに
焼き菓子のコーナーもあり
ショーケースのケーキ
場所と地図
★パティスリー エトネ PATISSERIE etonne
住所 兵庫県芦屋市大桝町５－２１
時間 １０：００－１９：００
休み 火曜日（不定休アリ）
電話 ０７９７－６２－６３１６
阪神電鉄芦屋駅より 徒歩５分
JR芦屋駅より 徒歩１０分
阪急電鉄芦屋川駅より 徒歩１５分
駐車場はないですが
徒歩圏内でいくつかコインパーキングはあります。
お店の外観
住宅街にありオリーブの木が目印
まとめ
ケーキはだいたい１ピース５００円前後ですが
このクオリティーなら納得できます＾＾
だんだん知られるようになってきたのか
こないだの週末は店内がお客さんでごった返してました。
そんなときの夕方はショーケースがガラガラ～
お目当てのケーキを確実にゲットしたいなら
午前中など早い時間帯の来店をおすすめします＾＾
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