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CHIHO’s blog

旅や食から心理、スピリチュアルなど好きなものを発信します

香港のお土産を使って『エビ雲吞麺』作ってみました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は香港土産の乾麺を使って作った エビ雲吞麺 のレシピなどを綴っていきます^^ 出来るだけ手間をかけず、簡単に香港の味をイメージして作ってます~ レシピ 材料 エビ雲吞 エビ雲吞20個分 エビ 17尾ほど 塩 少々 コショウ 少…

香港で一番のおすすめ粥屋『羅富記粥麺専家』 エビ雲吞麺もめっちゃ美味しい!!!

こんにちは CHIHOです。 香港で一番のお気に入りここに行くために香港へ通っているといっても過言ではない 羅富記粥麺専家 一番のお気に入りは皮蛋痩肉粥ですが今回はそれ以外のメニューも食べてきました^^ ベストオブ香港!!! このお店から香港のお粥に…

香港でおすすめごはん ボリュームたっぷりの食事がリーズナブルに 『味皇餐廳小厨』

こんばんは CHIHOです。 今回は『いつもと違った香港ごはん』を食べてみようと入ったお店 味皇餐廳小厨 を綴っていきます^^ こんな香港ごはんもアリ ヌードル大好きの私は 河麺(幅広の米麺)を使ったものを食べたい!! と思い、入ってみたのがこの味皇餐…

香港のお土産を使って『香港粥』作ってみました^^ レシピなぞ紹介します~

こんにちは CHIHOです。 今回は旅行記番外編?です(笑) 先日、香港で買ってきた『干し貝柱』を使って 香港粥 作ってみました~ 大好きな『羅富記粥麺専家』にはさすがに及ばないですがおお、香港粥チック!と思えるくらいには十分美味しくできたのでレシピな…

香港で暫定一位のエビ雲吞麺は偶然見つけた『麥文記麵家』 ガイドブックにも載る有名店でした~

今晩は CHIHOです。 今回は私が今まで食べた中で最強のゴムゴム麺を持つ 暫定一位の雲吞麺屋さん 麥文記麵家 Mak Man Kee Noodle Shop を紹介します^^ お粥は羅富記 雲吞麺は麥文記麵家 私のブログのお粥編を読んでいただいてる方には 「もぉ、ええって!…

香港の麺は雲吞麺だけじゃなかった! 香港風焼そばはお値段控えめで麺好きにはもってこいのサイドメニューです^^

今晩は CHIHOです。 今回は、麺大好きな私の好物 香港風焼そば 鼓油皇炒麺 チーヤウファンチャウミン と それを食べたお粥の有名店 和味生滾粥 ウォーメイサングウァンジョッ を紹介していきます~^^ 鼓油皇炒麺とは 一般的に「幼麺」と呼ばれる卵入りの細…

香港でお粥 激安のおすすめお粥屋さんを2店舗紹介します^^ ローカル感満載ですよ~

こんにちは CHIHOです。 今回は、早朝散歩で見つけたローカルお粥屋さん 新光粥店 新利粥店 の2店舗を紹介します。 めっちゃ似てる店名ですが(たぶん)無関係です。 新光粥店 トップの写真のお店です。 朝ごはんに利用できるお店はないかなぁと 早朝一人で…

香港旅行でお粥三昧 やはりおすすめのお粥は『羅富記粥麺専家』の皮蛋痩肉粥!!! マイベストです^^

こんにちは CHIHOです。 今回綴るのは。。。 やっぱり一番おいしかったー!!! 羅富記粥麺専家の皮蛋痩肉粥です!!! また綴るんかいっ?!と突っ込まれそうですが やっぱり美味しかったのでぜひとも知ってもらいたい!!!と書いちゃいます^^ 新たに羅…

香港でのお粥くらべ 生記粥品専家でのレバーのお粥には気を付けてっ!!

(レバーのお粥 生記清湯牛腩麺家 上環 香港島 香港 2015年) こんにちは CHIHOです。 こちらもお粥で有名な 生記粥品専家 の紹介です。 私が行ったのはお隣の 生記清湯牛腩麺家 です。 同経営者のお店です。 「麺家」ですがお粥も食べれます。 羅富記以…

11月の連休にどうでしょう? 香港でしか食べられない?ゴムゴム麺~(笑)

今晩は CHIHOです。 ゴムゴム麺の写真から始まりました~^^ ゴムゴム麺とは?! 私が勝手に名付けてますが 代表的なのは エビワンタンメンに使われてる麺 幼麺 (朝食ビュッフェ コートヤード バイ マリオット 香港 石門 新界エリア 2015年) 細くて長…

香港のお粥は伊達じゃない~マストごはん 『羅富記粥麺専家』

こんにちは、CHIHOです。 私は、「食」への興味・知識・経験が平均よりは上みたいです。 自覚してる部分もありましたが (私の行動動機はほぼ「食」がらみです 笑) 会話などで 「あれ、みんな知ってるわけじゃないの?」 と気付かされたりすることもありま…