CHIHO’s blog

宇宙にお任せして『自由』に生きよう♬

香港 粥・麺

【香港:灣仔】 お粥に 腸粉に 香港風焼きそば♬ 朝食・軽食にもってこいの『忠記粥品』

こんにちは CHIHOです。 今回は宿のすぐそばにあり朝食や小腹が減ったときなどに大活躍した忠記粥品について綴っていきます^^ *1HK$=約15円で換算 焼きそば、うめ~w 初めて灣仔に宿を取った私は部屋で落ち着いた後食事を摂りに近場を散策してみまし…

【香港:灣仔】 私史上、最安値のエビ雲吞麺が食べられた♬ おすすめの『標記雲吞麺』

こんにちは CHIHOです。 今回は初めてじっくり散策した灣仔で美味しかった上にビックリするくらい安かったエビ雲吞麺の麺屋さん標記雲吞麺について綴っていきます^^ *1HK$=約15円で換算 お客で賑わう 実際に食べた前日灣仔をウロウロしていると雲吞麺…

【香港:中環】 香港で一番のおすすめお粥屋さん『羅富記粥麺専家』がリニューアル!

こんにちは CHIHOです。 私の大・大・大…好きなお粥のお店羅富記粥麺専家 Law Fu Keeがリニューアルしていました(驚) 今回はそのお店の様子と共に初めていただいた魚のお粥など綴っていきます^^ *1HK$=約15円で換算 トラムに乗って~ ここのお粥を…

【香港:油麻地】 エビがたっぷりでブリッブリ♬ おすすめのエビ雲吞麺 『深仔記』

こんにちは CHIHOです。 今回はエビ雲吞麺のお店深仔記 Shum Zai Geiを綴っていきます。 *1HK$=約15円で換算 ふらり、発見~ 旺角からの帰り道いつもの彌敦道ではなく砵蘭街を歩いていると美味しそうなエビ雲吞麺のお店を発見~ ちょうどお腹もすいてい…

【香港:中環】 香港でフラッと出逢えた ミシュラン付きの超おすすめエビ雲吞麺 『沾仔記』

こんにちは CHIHOです。 今回は偶然であった雲吞麺の有名店沾仔記 Tsim Chai Keeについて綴っていきます^^ *1HK$=約15円で算出 『羅富記』目指して 私の大好きなお粥のお店『羅富記粥麺専家』を目指していつもは通らない道を通ってみることにしました…

【香港:レシピ】 香港のお土産を使って香港ごはん 『エビ雲吞麺』 作ってみました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は香港土産の乾麺を使って作った エビ雲吞麺 のレシピなどを綴っていきます^^ 出来るだけ手間をかけず、簡単に香港の味をイメージして作ってます~ レシピ 材料 エビ雲吞 エビ雲吞20個分 エビ 17尾ほど 塩 少々 コショウ 少…

【香港:中環】 香港で一番のおすすめお粥屋さん『羅富記粥麺専家』はエビ雲吞麺も美味しい!!!

こんにちは CHIHOです。 香港で一番のお気に入りここに行くために香港へ通っているといっても過言ではない 羅富記粥麺専家 一番のお気に入りは皮蛋痩肉粥ですが今回はそれ以外のメニューも食べてきました^^ ベストオブ香港!!! このお店から香港のお粥に…

【香港:油麻地ほか】 ボリュームたっぷりの食事がリーズナブルにいただける香港レストラン 『味皇餐廳小厨』

こんばんは CHIHOです。 今回は『いつもと違った香港ごはん』を食べてみようと入ったお店 味皇餐廳小厨 を綴っていきます^^ こんな香港ごはんもアリ ヌードル大好きの私は 河麺(幅広の米麺)を使ったものを食べたい!! と思い、入ってみたのがこの味皇餐…

【香港:レシピ】 香港のお土産を使って『香港粥』作ってみました^^

こんにちは CHIHOです。 今回は旅行記番外編?です(笑) 先日、香港で買ってきた『干し貝柱』を使って 香港粥 作ってみました~ 大好きな『羅富記粥麺専家』にはさすがに及ばないですがおお、香港粥チック!と思えるくらいには十分美味しくできたのでレシピな…

【香港:佐敦】 暫定一位のエビ雲吞麺は偶然見つけた『麥文記麵家』 ガイドブックにも載る有名店でした~

今晩は CHIHOです。 今回は私が今まで食べた中で最強の麺を持つ暫定一位の雲吞麺屋さん 麥文記麵家 Mak Man Kee Noodle Shop を紹介します^^ *1HK$=約15円で換算 お粥は羅富記 雲吞麺は麥文記麵家 私のブログのお粥編を読んでいただいてる方には「も…

【香港:佐敦】 雲吞麺だけじゃなかった! 香港風焼そばはお値段控えめ 麺好きにはもってこいのサイドメニューです^^

今晩は CHIHOです。 今回は麺大好きな私の好物香港風焼そば鼓油皇炒麺 チーヤウファンチャウミン を紹介していきます~^^ 鼓油皇炒麺とは 一般的に「幼麺」と呼ばれる卵入りの細麺ともやし、ネギ(あるいはニラ)をオイスターソースなどで炒めた麺です。 …

【香港:佐敦】 香港でお粥 早朝から食べられる激安のおすすめお粥屋さんを2店舗紹介します^^ ローカル感満載ですよ~

こんにちは CHIHOです。 今回は早朝散歩で見つけたローカルお粥屋さん新光粥店新利粥店の2店舗を紹介します。 めっちゃ似てる店名ですが(たぶん)無関係です。 *1HK$=約15円で換算 新光粥店 朝ごはんに利用できるお店はないかなぁと早朝一人でホテル…

【香港:中環】 香港旅でお粥三昧 やはりおすすめ『羅富記粥麺専家』の皮蛋痩肉粥! マイベストです^^

こんにちは CHIHOです。 今回綴るのは。。。やっぱり一番おいしかったー!!!羅富記粥麺専家の皮蛋痩肉粥 「また綴るんかいっ?!」と突っ込まれそうですがやっぱり美味しかったのでぜひとも知ってもらいたいのです!!! 新たに羅富記の別店舗にも行って来…

【香港:上環】 香港でお粥くらべ『生記粥品専家』レバーのお粥には気を付けてっ!!

(レバーのお粥 生記清湯牛腩麺家 上環 香港島 香港 2015年) こんにちは CHIHOです。 香港のお粥屋さんで有名な生記粥品専家というのがありますが今回実際に私が行ったのはお隣の生記清湯牛腩麺家 お店の名前は違いますが経営者が同じで「麺家」という…

【香港:佐敦ほか】 香港でしか食べられないグルメ ゴムのようなコシの『幼麺』は生麺ならではの美味しさっ!!!

今晩は CHIHOです。 香港でしか味わえないゴムゴムしたコシの麺は必ず味わう香港フードの一つです~。 麺好きの私は行く先々で麺を食べますがこの麺は香港でしか今のところ食べられません~ 今回はこの麺について綴っていきます^^ ゴムゴム麺とは?! これ…

【香港:中環】 香港のお粥は伊達じゃない!!! 超・超・超~おすすめローカルグルメ 『羅富記粥麺専家』の皮蛋痩肉粥

こんにちは、CHIHOです。 今回は飽くなき食への探求心が半端ない私が香港滞在時1度は必ず食べに行く(調子が良ければ何度でも~(笑) 羅富記粥麺専家 Lau Fu Keeというお粥屋さんについて綴っていきます^^ *1HK$=約15円で換算 とにかく旨い! この…